Doce da Casa

Doce da Casa

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite normal
  • 1 colher sobremesa bem cheia de farinha maisena
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Bolacha Maria q.b
  • Café solúvel forte

Preparação

  1. Separei as gemas das claras e misturei os dois leites, após o que verti as gemas batidas. Misturei tudo com uma vara de arames e levei a lume brando, juntando a maisena. Mexi sempre, até engrossar. Retirei e reservei.
  2. Bati as natas em chantilly e juntei as colheres de sopa de açúcar; bati as claras em castelo e misturei com as natas.
  3. Num recipiente, dispus o creme dos dois leites, por cima pus a bolacha molhada em café solúvel forte (molhadas mas não a desfazerem-se) e por fim a mistura de claras e natas.
  4. Foi ao frio a solidificar.

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