Cheesecake de cereais com creme de avelãs

Cheesecake de cereais com creme de avelãs

Ingredientes

  • 150g de cereais
  • 200g de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • ½ limão Taithi
  • 800g de cream cheese
  • 50g de manteiga
  • 350g de creme de avelãs
  • 120ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo

  • Bata os cereais (a seco) em um mixer ou liquidificador para deixálo mais fininho.
  • Derreta a manteiga em temperatura ambiente
  • Umedeça os cereais na manteiga.
  • Misture os ovos, o ½ limão, o açúcar e o cream cheese.
  • Mexa em fogo baixo até virar uma pasta espessa.
  • Pegue uma forma redonda para montar, forre o fundo com os cereais umedecidos e depois cubra com a pasta preparada.
  • Leve ao forno a 165ºC e asse por 18 minutos.
  • Enquanto assa o cheesecake, prepare a calda: misture o creme de avelãs com o creme de leite e dissolva até ficar cremosa em fogo baixo.
  • Retire e deixe esfriar, depois leve à geladeira e deixe por 2 horas.
  • Cubra com a calda, corte e sirva.

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/cheesecake-de-cereais-com-creme-de-avelas.htm