Ingredientes
- 150g de cereais
- 200g de açúcar
- 3 ovos inteiros
- ½ limão Taithi
- 800g de cream cheese
- 50g de manteiga
- 350g de creme de avelãs
- 120ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Bata os cereais (a seco) em um mixer ou liquidificador para deixálo mais fininho.
- Derreta a manteiga em temperatura ambiente
- Umedeça os cereais na manteiga.
- Misture os ovos, o ½ limão, o açúcar e o cream cheese.
- Mexa em fogo baixo até virar uma pasta espessa.
- Pegue uma forma redonda para montar, forre o fundo com os cereais umedecidos e depois cubra com a pasta preparada.
- Leve ao forno a 165ºC e asse por 18 minutos.
- Enquanto assa o cheesecake, prepare a calda: misture o creme de avelãs com o creme de leite e dissolva até ficar cremosa em fogo baixo.
- Retire e deixe esfriar, depois leve à geladeira e deixe por 2 horas.
- Cubra com a calda, corte e sirva.
http://gnt.globo.com/receitas/receitas/cheesecake-de-cereais-com-creme-de-avelas.htm
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