Brownie sem glúten de amêndoas com caramelo de amendoim e avelãs

Brownie sem glúten de amêndoas com caramelo de amendoim e avelãs

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara (chá) de cacau 100%
  • 2 xícaras (chá) de amendoim cru, sem casca e sem sal
  • 1 xícaras (chá) de avelã cru, sem casca e sem sal
  • 2 xícaras (chá) de ágave
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo de coco
  • 1 fava de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de canela
Modo de Preparo

  • Em um processador, processe o amendoim e a avelã até que virem pasta.
  • Adicione o óleo de coco, a fava de baunilha e a canela e processe.
  • Misture bem a farinha de amêndoa e o cacau peneirados e, em seguida, adicione duas xícaras da pasta.
  • Guarde o restante da pasta para usar como calda.
  • Adicione mais agave se necessário para que fique mais líquida ou doce.
  • Em um tabuleiro médio com papel manteiga, espalhe a massa.
  • Asse por 20 minutos no forno a 200ºC.
  • Corte e desenforme depois de frio.

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/brownie-sem-gluten-de-amendoas-com-caramelo-de-amendoim-e-avelas.htm