Broas Podres

Broas Podres

Ingredientes:

  1. 1 kg de farinha
  2. 750g de açúcar louro
  3. 10g de canela
  4. 30g de erva doce
  5. 100g de nozes e amêndoas
  6. 1 lt de água
  7. 0,5 lt de azeite

 

Preparação:

  1. Põe-se a água num tacho.
  2. Juntam-se os ingredientes todos, excepto a farinha. Vai ao lume.
  3. Quando começar a ferver, vai-se juntando a farinha.
  4. Mexe-se sempre até se despegar do tacho.
  5. Moldam-se bolinhas.
  6. E vai ao forno para enrijar um bocado (+/- 7 minutos).
  7. Polvilha-se com açúcar.

[in petiscos.com e acozinhar.pt]