Bolo de Natas e Frutos Vermelhos

Bolo de Natas e Frutos Vermelhos

Ingredientes
3 embalagens de Nata Mimosa Fresca
400 g de queijo creme
300 g de chocolate branco
200 g de framboesas
200 g de morangos
8 colheres de sopa de compota de framboesa
6 palitos de la reine
mirtilos q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Comece por derreter o chocolate branco no micro-ondas. Em seguida unte com óleo uma forma de bolo inglês e forre com papel vegetal. Numa tigela misture a Nata Mimosa Fresca com o queijo creme e em seguida adicione o chocolate branco arrefecido.

2.
Noutra tigela misture 100 g de framboesas com quatro colheres de sopa de compota. Verta metade da mistura de natas na forma, coloque por cima a mistura de compota e a restante mistura de Nata Mimosa Fresca. Por fim coloque os palitos la reine por cima, pressionando com alguma leveza. Leve ao congelador no mínimo 3 horas e, de preferência, de um dia para o outro.

3.
Em seguida faça o molho. Coloque numa panela a restante compota, os morangos arranjados e leve ao lume até os morangos se desfazerem. Passe por um passador e reserve. Vire o bolo para uma travessa, retire o papel e decore com mirtilos, frutos vermelhos e morangos. Na hora de servir deite a calda por cima.

Artigo:http://receitas.mimosa.com.pt/