Bolo de Tabuleiro com Banana e Avelãs

Bolo de Tabuleiro com Banana e Avelãs

Ingredientes:
(chávena usada com 225ml de capacidade)

  1. 1 + 1\2 chávenas de farinha
  2. 3\4 de chávena de açúcar
  3. 1\4 de chávena de leite
  4. 200g de manteiga amolecida
  5. 3 ovos
  6. 1 colher de chá de fermento
  7. 2 colheres de chá de essência de baunilha
  8. 1 pitada de sal
  9. 4 bananas
  10. 1\4 de chávena de avelãs picadas grosseiramente

Preparação:

  1. Numa taça coloque a farinha, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal. À parte misture os ovos com o leite, a manteiga amolecida e a baunilha. Misture os ingredientes secos com os ingredientes líquidos e misture bem de modo a obter uma massa lisa e homogénea.
  2. Coloque depois a massa num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha e alise. Sobre a massa coloque as rodelas de banana e as avelãs picadas e polvilhe com um pouco de açúcar. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozinhar cerca de 40 minutos.
  3. Sirva cortado em quadrados.

[in paracozinhar]