Bolo de Noz da Avó

Bolo de Noz da Avó

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 125gr de Açúcar
  • 50gr de Farinha
  • 1/2 c. chá de Fermento
  • 125gr de Nozes bem picadas
  • 1 c.sopa de Vinho do Porto

Preparação

  1. Separamos as gemas das claras e batemos as últimas em castelo.
  2. Batemos as gemas juntamente com o açúcar até obter um creme, juntando de seguida as nozes, o vinho do porto e a farinha.
  3. Por último, envolvemos delicadamente as claras em castelo.
  4. Colocamos a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, e levamos ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.

Fonte: http://cozinhaemsarilhos.blogspot.com/2016/08/bolo-de-noz-da-avo.html