BOLO DE LARANJA COM COBERTURA CROCANTE

BOLO DE LARANJA COM COBERTURA CROCANTE

INGREDIENTES
MASSA
1 xícara(s) e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) de chá bicarbonato de sódio
2 colher(es) de chá fermento químico em pó
1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
meia xícara(s) (chá) de aveia em flocos finos
3 colher(es) de sopa creme vegetal sem sal
1 ovo
1 xícara(s) (chá) de ades laranja zero
COBERTURA
3 colher(es) de sopa castanha-de-caju picada
3 colher(es) de sopa aveia em flocos finos
1 colher(es) de chá canela em pó
1 colher(es) de sopa creme vegetal

MODO DE PREPARO
MASSA
1. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro).
2. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3. Em uma tigela média, peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o fermento. Junte o açúcar mascavo, a aveia, o creme vegetal, o ovo e o AdeS Laranja Zero e misture até que a massa fique pastosa.
4. Coloque na fôrma untada e reserve.
COBERTURA
1. Em uma tigela, misture a castanha, a aveia, a canela e o creme vegetal até formar uma farofa úmida.
2. Espalhe sobre a massa e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme o bolo ainda morno e sirva morno ou frio.
DICA
1. Para intensificar o sabor de laranja acrescente à massa 1 colher (sopa) de raspas de laranja.

Artigo: br.recepedia.com