Bolo de coco

Bolo de coco

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
Aos poucos, siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
Em uma forma untada e polvilhada com farinha, despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo
esteja levemente dourado.
Salpique o coco ralado e sirva-o a seguir.
Se desejar, decore com frutas.