Bolo de Chocolate no Micro-ondas

Bolo de Chocolate no Micro-ondas

Veja como preparar este maravilhoso bolo de chocolate com cobertura, uma receita extremamente prática, simples e rápida de preparar. É excelente para situações de emergência, em que aparece uma visita inesperada, com a vantagem de se poder saborear ainda morninho.

A massa húmida e a cobertura que realça o sabor intenso a chocolate fazem deste bolo uma TENTAÇÃO!

Ingredientes:

Para a massa

  1. ½ chávena de açúcar
  2. ½ chávena de iogurte natural
  3. ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  4. 1 chávena de farinha
  5. 1 colher (café) de fermento em pó
  6. 1 pitada de baunilha em pó
  7. 50 g de chocolate preto

Para a cobertura

  1. 120 g de chocolate preto
  2. 1 pitada de baunilha em pó
  3. 4 colheres (sopa) de natas

Confeção:

  1. Recorte dois círculos de papel vegetal, coloque-os no fundo duma forma e reserve.
  2. Leve o chocolate ao micro-ondas até amolecer.
  3. Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.
  4. Bata o açúcar com a manteiga e o ovo, juntando-lhes o iogurte, a baunilha e o chocolate amolecido. Misture, junte a farinha e misture de novo, sem bater.
  5. Deite a massa na forma, espalhe e leve ao micro-ondas, sem deixar que toque no prato do forno (poderá pô-lo sobre um recipiente menor). Cozinhe em potência média durante 8 minutos ou em potência alta durante 2 a 4 minutos.
  6. Desenforme, retire o papel e deixe arrefecer completamente.
  7. Para a cobertura, coloque todos os ingredientes num recipiente. Leve ao micro-ondas em potência alta durante uns 3 minutos, mexendo após 1 minuto. Retire e mexa bem.
  8. Deite a cobertura de chocolate sobre o bolo e guarde no frigorífico até ficar firme.

[in docesregionais]