Bolo de Banana, Aveia e Canela

Bolo de Banana, Aveia e Canela

Ingredientes:

  1. 4 ovos
  2. 1 iogurte natural
  3. 3 vezes a medida do iogurte de açúcar
  4. 3 vezes a medida do iogurte de farinha
  5. 1 vez a medida do iogurte de flocos de aveia
  6. 1 vez a medida do iogurte de óleo
  7. 1 colher de chá de fermento
  8. 1 colher de chá de canela
  9. 4 bananas pequeninas

Preparação:

  1. Comece por esmagar as bananas. Junte o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo e mexa bem.
  2. Adicione depois a farinha, a canela e o fermento. Por fim acrescente os flocos de aveia.
  3. Mexa bem e coloque a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha. Por cima polvihe com um pouco de canela e uns flocos de aveia.
  4. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos e desenforme depois de frio.

[in paracozinhar]