Bolo Das 5

Bolo Das 5

Ingredientes:

  1. 3 ovos
  2. 150g de açúcar
  3. 2 colheres de sopa de margarina
  4. 1 colher de café de sal fino
  5. 260g de farinha
  6. 1 colher de sopa de fermento em pó
  7. 200 ml de leite
  8. 60 ml de brandy
  9. Açúcar para polvilhar q.b.

Preparação:

  1. Numa tigela, junte a margarina, o açúcar e o sal.
  2. Bata tudo muito bem.
  3. Depois de tudo bem misturado, junte os ovos um a um sem parar de bater.
  4. Depois de bater um pouco, retire as varas.
  5. Junte a farinha e mexa muito bem com a colher de pau.
  6. Junte o fermento e mexa.
  7. Adicione o brandy e misture.
  8. Aos poucos, junte o leite sem parar de mexer.
  9. Coloque a massa numa forma tipo bolo inglês, untada com bastante margarina e polvilhada com açúcar.
  10. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º e deixe cozer durante 40 minutos.
  11. Quando estiver cozido, retire do forno.
  12. Desenforme e polvilhe com açúcar.
  13. Sirva o bolo quente, acompanhado de manteiga para barrar.

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