Bolinhos de chocolate e laranja

Bolinhos de chocolate e laranja

Ingredientes

  • Sumo de uma laranja
  • Raspas de uma laranja
  • 100 gr de chocolate negro em barra
  • 125 ml de óleo
  • 2 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
  • 250 gr de farinha

Modo de preparação

  1. Comece por triturar o chocolate negro com o açúcar num robot de cozinha.
  2. Coloque o preparado obtido numa taça e junte os ovos. Bata muito muito bem.
  3. Adicione o sumo da laranja, as raspas e o óleo. Misture até obter um creme homogéneo.
  4. Misture a farinha com o fermento e vá adicionando ao preparado anterior lentamente envolvendo bem.
  5. Coloque forminhas de papel dentro das formas de queques e encha com o preparado, tendo o cuidado de não encher demasiado para não entornar.
  6. Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.

Fonte: viajardemochilaascostas.blogspot.com