Ingredientes 8 DOSES
| 200 g | morangos |
| 200 g | chocolate em tablete |
| 150 g | açúcar amarelo |
| 150 g | doce de chila |
| 100 g | manteiga sem sal |
| 70 g | miolo de amêndoa em pó (sem pele) |
| 70 g | farinha de alfarroba |
| 3 | ovos M |
| 1 colher de sopa | fermento em pó |
| 1 colher de café | canela em pó |
| Raspa de 1 limão | |
| Manteiga para untar | |
| Farinha para polvilhar | |
| Açúcar e/ou cacau em pó para polvilhar |
Preparação
Passo 1:
Unte 8 formas individuais (6 cm de diâmetro por 3 cm de altura) com manteiga e polvilhe-as com farinha.
Passo 2:
Lave os morangos, retire-lhes o pé, seque-os e corte cada um deles em seis partes. Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, tipo pirex, adicione a manteiga e leve a derreter em banho-maria.
Passo 3:
Junte as gemas ao chocolate derretido, mexa bem, depois misture o doce de chila, a raspa de limão, a farinha de alfarroba, a canela, o fermento, a amêndoa e os morangos e envolva.
Passo 4:
À parte, bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as também no preparado anterior. Distribua pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 25 minutos.
Passo 5:
Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme os bolinhos e sirva-os polvilhados com um pouco de açúcar e/ou cacau em pó.
Bom apetite!
https://www.aldi.pt/receitas/sobremesas/bolinhos-de-chocolate.html
