Bolachas de Laranja

Bolachas de Laranja

E para os que gostam de bolachas e adoram o sabor da laranja, aqui fica a receita de bolachinhas de laranjas, muito fáceis de fazer.

 

Ingredientes:

  1. 6 gemas de ovos
  2. 3 claras
  3. 400 gr de açúcar
  4. 400 gr de farinha
  5. 100 gr de manteiga
  6. raspa de 2 laranjas
  7. sumo de 1 laranja grande
  8. manteiga para untar o tabuleiro q.b.

 

Preparação:

  1. Batem-se bem as gemas e as claras com o açúcar muito bem, até forma bolhas.
  2. Juntam-se e a manteiga derretida, a raspa e o sumo da laranja e por último a farinha peneirada, continuando a bater sem parar.
  3. Deita a massa num tabuleiro, com as formas que quiser, untado com manteiga (eu forrei com papel vegetal para desenformar melhor) e vai ao forno até estar cozida.
  4. Depois de cozida deixa-se arrefecer um pouco e corta-se em bocados não muito grossos e vai novamente ao forno para tostar.