Bolacha Americana

Bolacha Americana

Ingredientes:

  1. 3 ovos
  2. 250g de farinha
  3. 5 dl de leite
  4. 125g de açúcar
  5. 60g de manteiga
  6. sal
  7. mel

 

Preparação:

  1. Misture muito bem, numa tigela, os ovos inteiros com a farinha.
  2. Quando a mistura estiver bem lisa, junte-lhe o leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre.
  3. Adicione o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
  4. Deixe descansar a massa durante trinta minutos e coza na forma de talassas, bem untada com margarina e fortemente aquecida.
  5. Sirva as bolachas regadas com mel ou com qualquer doce de fruta

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