Biscoitos de canela

Biscoitos de canela

Ingredientes:

  1. 3 ovos
  2. 300 grs. de açúcar
  3. 1 colher de sopa de canela em pó
  4. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  5. 3 colheres de sopa de azeite
  6. 1 colher de sopa de manteiga
  7. 500 grs. de farinha de trigo

 

Preparação:

  1. Misturam-se numa tigela o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato.
  2. Mistura-se tudo de modo que os ingredientes fiquem bem incorporados.
  3. Põem-se a ferver numa frigideira, o azeite e a manteiga; logo que fervam, incorporam-se à massa, juntando também a farinha.
  4. Depois de tudo bem amassado, tiram-se bocados de massa que se enrolam de modo a ficar com a grossura de um lápis , dando forma de um laço, ou outras formas conforme o gosto.
  5. Leve ao forno a cozerem em tabuleiro, polvilhado com farinha.

[in receitasrapidasfaceis.blogspot.pt e pepperychocolate.blogspot.pt]