BEBEZINHO DE CHOCOLATE

BEBEZINHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
MASSA
meia xícara(s) (chá) de açucar
5 colher(es) de sopa creme vegetal
3 ovos
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa chocolate em pó
meia xícara(s) (chá) de ades original
1 colher(es) de sopa fermento em pó

RECHEIO
2 colher(es) de sopa amido de milho maizena®
1 xícara(s) (chá) de ades original
2 colher(es) de sopa chocolate em pó
3 colher(es) de sopa açúcar

MODO DE PREPARO
MASSA
1.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
2.Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, o creme vegetal e os ovos, e bata até a massa ficar cremosa. Junte alternadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o AdeS Original. Acrescente o fermento e misture até ficar homogêneo.
3.Coloque 16 fôrmas grandes (7,5 x 5 cm) de papel frisado dentro de 16 fôrmas grandes para empada.
4.Disponha aproximadamente 2 colheres (sopa) de massa em cada fôrma.
5.Leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno, reserve até esfriar e retire das fôrmas de empada.

RECHEIO
1.Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho Maizena® no AdeS Original. Junte o chocolate em pó e o açúcar, e misture. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
2.Coloque o recheio dentro de uma bisnaga plástica e recheie os bebezinhos com o creme de chocolate. Sirva em seguida.

DICAS
1.Sempre conferir se o chocolate em pó é zero lactose ou se contém traços de leite.
2.Você encontra as bisnagas em lojas de utilidades domésticas ou lojas especializadas em doces.
3.Para rechear o bebezinho com maior facilidade, posicione a bisnaga perpendicular a ele. Fure-o com a ponta da bisnaga até chegar ou fundo do bolinho. Retire a bisnaga, apertando bem, para recheá-lo por inteiro.
4.Não é preciso untar as fôrmas de papel frisado.

Artigo: br.recepedia.com