Baba de Camelo

Baba de Camelo

Ingredientes:

  1. 1 lata leite condensado
  2. 4 ovos

 

Preparação:

  1. Leva-se uma lata de leite condensado, previamente furada com uma faca, ao lume em banho maria na panela de pressão e deixa-se ferver 40 minutos.
  2. Deixa-se a lata arrefecer e retira-se da panela.
  3. Numa tijela, junta-se o leite condensado, já cozido, às gemas de ovo. Mistura-se bem.
  4. Bater as claras em castelo numa tijela à parte.
  5. Junte as claras ao preparado, incorporando cuidadosamente.
  6. Leve ao frigorífico até ficar consistente.

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