Argolinhas caiadas

Argolinhas caiadas

Já se começa a sentir o cheirinho a Natal, começamos-nos a lembrar dos doces e petiscos que quase só se fazem nesta época e como tal, o 1001 Receitas Fáceis está presente na sua mesa e vamos começar a colocar as melhores receitas de Natal!

Começamos com esta receita de Argolinhas, um pouco diferentes das habituais. Bom apetite!

Ingredientes:

  1. 300 gr de farinha
  2. 5o gr de açúcar
  3. 50 gr de margarina derretida
  4. 2 ovos
  5. raspa de 1 limão
  6. 1 colher de chá de fermento em pó
  7. 300 gr de farinha

Calda:

  1. meio litro de água
  2. 1 colher de sopa de vinho do Porto
  3. 150 gr de açúcar
  4. casca de limão
  5. 1 pau de canela
  6. açúcar em pó q.b.
  7. meio litro de água

Preparação:

  1. Deite a farinha sobre a mesa e abra uma cavidade ao centro.Ai vá deitando todos os ingredientes indicados e amasse devagar tudo até formar uma bola.
  2. Cubra com um pano e deixe repousar cerca de meia hora.
  3. Depois com um rolo estenda a massa de modo a ficar com cerca de 7 milimetros de espessura e com um copo ou com um cortador apropriado corte rodelas e destas tire uma pequena rodela do centro.
  4. ( O que pode ser feito com um copo mais pequeno, por exemplo de licor).
  5. Frite as argolas em óleo quente e depois de fritas escorra-as e deixe-as arrefecer.
  6. Entretanto prepare a calda levando ao lume a água com o açúcar, o vinho do porto, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver 10 minutos e retire do lume.
  7. Deixe arrefecer um pouco até ficar morno e passe então as argolas pela calda mas não deixe ensopar muito.
  8. Em seguida passe-as por açúcar em pó.

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