Salada morna de grão com atum

Salada morna de grão com atum

Esta salada é saudável e reconfortante, ideal para qualquer dia da semana e para qualquer altura do ano. A combinação clássica do grão e do atum, encaixa na perfeição com a textura crocante dos brócolos.

Experimente!

PREPARAÇÃO

  • . Coloque os ovos num tacho com água e o sal. Escorra o grão num coador e passe-o por água. Adicione aos ovos e deixe ferver durante 10 minutos.
  • . Coloque os brócolos lavados num recipiente que possa ir ao microondas. Tape-o e cozinhe durante 5 minutos na potência máxima, mexendo a meio da confecção.
  • . Descasque e pique a cebola finamente. Lave os pimentos, retire as sementes e corte-os em tiras. Escorra o atum, desfaça-o em pedaços e misture-o com a cebola picada e as tiras de pimento.
  • . Adicione o grão e os brócolos, tempere com pimenta, regue com o azeite e o vinagre e adicione a salsa. Misture e enfeite com os ovos cozidos cortados em gomos ou às rodelas.

 

Sirva de imediato.

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