Salada de melão e camarão

Salada de melão e camarão

Salada de melão e camarão, muito rápida e fácil de fazer.

Ingredientes

  • 600 gramas de camarão rosa
  • 1/2 unidade de melão prince em cubos
  • 1/2 melão net em cubos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 5 folhas de hortelã
  •  sal a gosto

Modo de preparo

  • Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve.
  • Arrume os melões e os camarões picados em pratos individuais. Reserve.
  • Bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco.
  • Adicione as folhas de hortelã e tempere.
  • Acrescente um pouco do molho em cada prato e misture delicadamente.

[in:mdemulher.abril.com.br]