Salada de Ananás e Frango

Salada de Ananás e Frango

Ingredientes:

  1. 800g de ananás natural
  2. 1 alface
  3. 500g de frango
  4. 2 colheres da sopa de maionese light
  5. Sal q.b
  6. Pimenta moída q.b
  7. 1 folha de louro

 

Preparação:

  1. Abra o ananás ao meio, e retire o ananás (sem danificar a casca), corte-o aos pedaços.
  2. Lave a alface e corte-a em Juliana.
  3. Lave ao lume uma panela com sal, pimenta moída, louro e o frango. Deixe cozer 30 minutos.
  4. Numa saladeira coloque o frango desfiado, a alface, o ananás e envolva com a maionese.
  5. Sirva dentro da casca do ananás.