Salmão com molho de cogumelos

Salmão com molho de cogumelos

Ingredientes:

  1. postas de salmão
  2. sal
  3. sumo de limão
  4. alho esmagado
  5. pimenta
  6. azeite
  7. salsa picada

Molho:

  1. 1 colher sopa de manteiga
  2. cogumelos fatiados
  3. sal e pimenta moida na hora
  4. 2 dl de natas

Preparação:

  1. Temperar as postas de salmão com sal, pimenta, sumo de limão e alho esmagado.
  2. Pincelar as postas com um pouquinho de azeite e grelha-las até ficarem douradinhas de ambos os lados.
  3. Prepare o molho:
  4. Derreta a manteiga e salteie os cogumelos, tempere com sal e pimenta, adicione as natas e deixe engrossar.
  5. Coloque o molho sobre as postas polvilhe com salsa picada e sirva .
  6. Acompanhei com arroz branco e salada.

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