Salmão Fumado com Requeijão e Maçã

Salmão Fumado com Requeijão e Maçã

Ingredientes:

  1. 100g Salmão Fumado
  2. 1 Requeijão
  3. 1 colher de sopa bem cheia de Salsa Picada
  4. 1/2 dl. Azeite
  5. 1/2 Maçã cortada em tiras fininhas
  6. Sumo 1/2 Limão
  7. Sal q.b.
  8. Pimenta Branca q.b.

 

Preparação:

  1. Comece por cortar a maçã em tiras finas e mergulhe-as no sumo do limão, reserve.
  2. Em seguida coloque o requeijão num pirex e com a ajuda de um garfo esmague-o bem.
  3. Tempere o requeijão com o azeite, o sal, a pimenta branca, a salsa picadinha e umas gotas de sumo de limão.
  4. Disponha as fatias do salmão sobre um prato, coloque por cima de cada fatia as tirinhas de maçã e o requeijão repartidos por cada fatia.
  5. Enrole as fatias de salmão de modo a fechar o recheio no seu interior e corte-as em quadrados de modo a obter pequenos rolinhos.
  6. Pode servir esta entrada com tostinhas!

[in saborintenso]