Rolinhos de Peru com Ananás e Molho de Coco

Rolinhos de Peru com Ananás e Molho de Coco

Ingredientes
1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Carne
4 bifes de peru
1 lata de ananás em calda
1 chávena de leite de coco
50 g de Manteiga Mimosa sem sal
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Corte as rodelas de ananás ao meio e recheie os bifes com o ananás, prendendo com um palito. Tempere com sal e pimenta.

2.
Core os bifes na Manteiga Mimosa sem sal de ambos os lados e adicione o leite de coco, deixando cozinhar.

3.
Quando os bifes estiverem quase prontos, adicione o Molho de Nata Mimosa para Carne e mexa até ficar com a consistência desejada. Polvilhe com os coentros e sirva com arroz basmati e salada.

Artigo: receitas.mimosa.com.pt