Rolinhos de Alface com Delícias do Mar

Rolinhos de Alface com Delícias do Mar

Ingredientes para 4 pessoas:

  1. 8 folhas de alface grandes e lavadas
  2. 300g de delicias do mar cortadas em tiras
  3. 1 cenoura grande ralada
  4. 2 ovos cozidos picados
  5. 8 colheres de sopa de maionese light
  6. Salsa picada
  7. 8 camarões cozidos
  8. 8 tomates mini-chucha

 

Preparação:

  1. Numa tigela, misture a maionese com a salsa e o ovo.
  2. Depois de bem misturado, junte a cenoura e as delicias do mar.
  3. Mexa muito bem.
  4. Por cima de cada folha de alface coloque 1/8 do recheio.
  5. Enrole a folha de alface e prenda com um palito.
  6. No palito, espete um camarão e um tomate.
  7. Repita o processo até acabar os ingredientes.

[in saborintenso.com]