Quiche de Legumes Mediterrâneos e Atum

Quiche de Legumes Mediterrâneos e Atum

Ingredientes
1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Bacalhau e Outros Peixes
1 base de tarte/quiches
1 tomate chucha
2 curgetes
2 beringelas
2 dentes de alho
1 lata de atum natural (sem óleo)
1 ovo inteiro
Azeite q.b.
Tomilho q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Corte o tomate, as curgetes e as beringelas em cubos e coloque o azeite, o tomilho e o alho num tacho e deixe cozinhar durante 5 minutos. Tempere a gosto.

2.
Coloque numa forma de tartes a massa e deite os legumes e atum de forma homogénea no interior.

3.
Misture o Molho de Nata Mimosa para Bacalhau e Outros Peixes com um ovo e tempere a gosto. Leve ao forno a 170°C até ficar cozido.

Artigos: receitas.mimosa.com.pt