Quiche de Fiambre, Queijo e Cogumelos

Quiche de Fiambre, Queijo e Cogumelos

Aqui está a receita da Quiche de fiambre, queijo e cogumelos. Esperamos que gostem é muito fácil de fazer e muito boa.

 

Ingredientes:

  1. 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados)
  2. 6 fatias de fiambre
  3. 4 fatias de queijo
  4. 1 lata pequena de cogumelos laminados
  5. 3 ovos
  6. 1 chávena de leite
  7. sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

  1. Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa e cortar a borda excedente. Cortar o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos.
  2. Escorrer a lata de cogumelos. Dentro da tarteira já forrada espalhar o queijo, o fiambre e os cogumelos. Bater 3 ovos com o leite e temperar com sal e pimenta moída na ocasião. Deitar por cima da tarte.
  3. Levar a forno quente (180 Cº) durante cerca de 35 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.