Pizza com Chouriço e Pimento

Pizza com Chouriço e Pimento

Ingredientes para 2 pessoas:

  1. 1 dente de alho
  2. manjericão q.b.
  3. 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  4. 1 colher sobremesa de vinagre
  5. orégãos
  6. sal q.b
  7. 1 base para pizza (Massa para Pizza)
  8. Queijo mozzarela ralado
  9. 2 cebolas
  10. cogumelos laminados
  11. pimento às tiras
  12. Chouriço

 

Preparação:

  1. Para o molho de tomate: Refogue uma cebola picadinha com o alho também picado e quando estiver lourinha, junte a polpa de tomate, os orégãos, o manjericão picado grosseiramente, o vinagre e o sal.
  2. Deixe apurar e depois triture tudo com a varinha mágica. Reserve.
  3. Depois de feita e estendida a massa para a pizza, barre a base com o molho de tomate, polvilhe com queijo mozzarela ralado, cubra com chouriço às rodelas, cogumelos laminados, pimento às tiras e a outra cebola fatiada finamente. Polvilhe com orégaos e com um pouco mais de queijo.
  4. Leve ao forno e sirva bem quentinha.

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