Peru com Salsichas e Cogumelos no Forno

Peru com Salsichas e Cogumelos no Forno

Ingredientes para 4 pessoas:

  1. 4 bifes de peru
  2. 3 salsichas
  3. 1 lata de cogumelos laminados
  4. 1 pacote de natas
  5. queijo mozarela q.b.
  6. limão q.b.

 

Preparação:

  1. Partem-se os bifes de peru em pedaços pequenos e dispõem-se num tabuleiro de ir ao forno.
  2. Temperam-se com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
  3. Enquanto tomam algum sabor cortam-se as salsichas em rodelas, que depois se espalham sobre os bifes.
  4. Por cima distribuir os cogumelos de maneira uniforme.
  5. Regar com o pacote de natas e cobrir com queijo mozarela.
  6. Levar ao forno cerca de 25/30 minutos ou até ficar tostado.
  7. Acompanhei com arroz branco.

Nota: enquanto estão no forno é natural que os bifes libertem alguma água.
A meio do tempo de forno, retirei essa água em excesso, para o peru não cozer, mas assar!

[in saborintenso]