Bacalhau à Brás Cremoso

Bacalhau à Brás Cremoso

Ingredientes
1 embalagem de Molho de Nata Mimosa para Bacalhau e Outros Peixes
500 g de bacalhau desfiado
3 cebolas em fatias finas
300 g de batata palha
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 colheres de sopa de salsa
Azeite q.b.
Azeitonas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Refogue a cebola, o alho e uma folha de louro em lume brando. Entretanto, cozinhe o bacalhau em água a ferver durante 1 minuto.

2.
Quando a cebola estiver pronta, junte o bacalhau. Adicione a batata palha e mexa até ficar amolecida. Numa tigela, misture o Molho de Nata Mimosa para Bacalhau e Outros Peixes e a salsa picada.

3.
Mesmo antes de servir, junte este molho ao preparado de bacalhau e mexa sem parar, em lume brando. No fim, polvilhe com mais salsa e azeitonas sem caroço. Sirva com salada.

Artigo:http://receitas.mimosa.com.pt/