Peito de Peru com Cogumelos

Peito de Peru com Cogumelos

Ingredientes:

  1. 1 peito de peru medio limpo
  2. 1 embalagem de cogumelos pequenos
  3. margarina
  4. 200 ml natas frescas
  5. 1 colher de sopa de Ketchup
  6. Sal/Pimenta de rosca

 

Preparação:

  1. Partir o peito de peru em quadradinhos pequenos.
  2. Levar a fritar numa frigideira com um pouco de margarina, juntar umas pedras de sal (pouco).
  3. Quando estiver quase lourinho, juntar os cogumelos laminados, deixar fritar em lume brando.
  4. Quando estiver já frito juntar as natas e deixar coze-las sempre em lume brando.
  5. Quando comecarem a engrossar juntar o ketcup envolve tudo.
  6. Por fim deixar as natas cozinharem mais um pouco em lume no maximo durante meio minuto mexendo sempre.
  7. Polvilhar com pimenta preta de rosta.

[in saborintenso.com]

  1. Acompanhar com batata frita.