Ovos mexidos com fiambre e queijo

Ovos mexidos com fiambre e queijo

Ingredientes:
4 ovos
fatias de fiambre
queijo (em fatias ou ralado)
sal e pimenta q.b
salsa picada q.b.
margarina

Preparação:
Numa tigela, bater os ovos. Juntar fatias de fiambre cortadas em pedaços e o queijo (se for em fatia, cortá-lo também em pedaços). Polvilhar com salsa picada, temperar de sal e pimenta e bater mais um pouco, até ficar tudo bem incorporado.
Levar uma frigideira ao lume com duas nozes de margarina e deixar derreter.
Verter os ovos batidos e deixar cozinhar a gosto

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