Mini Tartes de Massa Filo com Frango e Alho Francês

Mini Tartes de Massa Filo com Frango e Alho Francês

Ingredientes para 2 pessoas:

  1. 2 folhas de massa filo
  2. 1 chavena de restos de frango desfiado
  3. 1 alho francês pequeno
  4. 1 cebola pequena
  5. 2 dentes de alho
  6. 1 colher de sopa de farinha de trigo
  7. 100 ml de leite
  8. Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
  9. Azeite q.b.

 

Preparação:

  1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar numa colher de sopa de azeite. Acrescente o alho francês em rodelas e previamente lavado para eliminar todas as impurezas e deixe cozinhar uns minutos. Acrescente o frango desfiado, a farinha e o leite e tempere com sal, pimenta e um pouco de noz moscada. Deixe engrossar, retire do lume e reserve.
  2. Forre duas formas de tarteletes untadas com azeite (das que podem ir ao forno e à mesa) com uma folha de massa filo, deixando as pontas de fora para depois formar a cobertura das mini tartes. Encha com o recheio e dobre as pontas para dentro formando a cobertura.
  3. Pincele com um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa estar dourada e crocante, cerca de 25 minutos.
  4. Sirva com uma salada.

[in saborintenso.com]