Lulas com Ananás

Lulas com Ananás

Ingredientes para 1 pessoa:

  1. 2 Lulas médias
  2. 1 rodela de Ananás com 2 cm de espessura (usei abacaxi)
  3. 1 fatia de Pão Alentejano torrada, com manteiga dos Açores
  4. Maionese q.b.

 

Preparação:

  1. Limpar as lulas de tripas e pele.
  2. Abrir o saco e quadricular levemente com uma faca afiada
  3. Passar por farinha e fritar a 180º C até ficarem loirinhas.
  4. Cortar em pedaços de 1 cm, empratar e aromatizar com pimenta preta, moída no momento.

[in saborintenso]