GRATINADO DE BACALHAU COM BATATA

GRATINADO DE BACALHAU COM BATATA

INGREDIENTES
a gosto l de água
2 cubo(s) caldo de legumes knorr balance
500 grama(s) lascas de bacalhau dessalgadas
5 batatas médias cortada em rodela(s) (600g)
1 e meia xícara(s) (chá) de leite
4 colher(es) de sopa amido de milho maizena®
100 grama(s) queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO
RECEITA DE BACALHAU COM BATATA GRATINADA
1.Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Junte os cubos de caldo de legumes KNORR Balance e deixe dissolver.
2.Acrescente as lascas de bacalhau e a batata, e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada por 10 minutos, ou até as batatas ficarem macias e restar um pouco do caldo. Reserve os ingredientes e o caldo separadamente.
3.Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e adicione ao caldo reservado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
4.Em seguida, pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
5.Em um refratário (31 x 19 cm), coloque as batatas e o bacalhau. Cubra cm o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, ou até gratinar.
6.Retire do forno e sirva em seguida.

Artigo: br.recepedia.com