Frittata de Cogumelos

Frittata de Cogumelos

Ingredientes
1 embalagem de Nata Mimosa Culinária
2 colheres de sopa de Manteiga Mimosa sem sal
180 g de espinafres
1 dente de alho picado
150 g de cogumelos laminados
8 ovos
0,5 chávena de chá de queijo feta esfarelado
sal e pimenta q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Derreta a Manteiga Mimosa sem Sal numa frigideira. Junte o alho, salteie e junte os cogumelos. Deixe que amoleçam.

2.
Junte os espinafres, envolva bem e deixe cozinhar por 3 minutos em lume brando. Entretanto bata numa tigela os ovos com a Nata Mimosa Culinária. Tempere com sal e pimenta.

3.
Verta esta mistura para dentro da frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos sem parar de mexer suavemente. Quando a parte de baixo prender, polvilhe com o queijo feta. Leve ao forno com o grill ligado por mais 2 minutos ou até os ovos estarem cozinhados e o queijo derretido.

Artigo: receitas.mimosa.com.pt