Folhado de queijo de cabra com mel

Folhado de queijo de cabra com mel

Este folhado é daquelas coisas que, normalmente, não sobram cá em casa. Pode ser feito com queijo de cabra, mas podem utilizar-se outros queijos (Brie, Queijo da Serra).

Ingredientes:

  • 1 Embalagem de massa folhada (já esticada)
  • 1 Embalagem de queijo de Cabra (uso Palhais)
  • 1 Maçã
  • 1 Colher de sopa de amêndoa laminada
  • 2 Colheres de sopa de mel

Preparação:

  1. Desenrole a massa folhada na bancada.
  2. Parta o queijo em rodelas e espalhe-o pelo centro da massa.
  3. Descasque a maçã e parta-a em meias luas.
  4. Disponha-as em cima do queijo.
  5. Espalhe o mel por cima do queijo e da maçã e cubra com a amêndoa.
  6. Feche a massa levando duas pontas ao centro e enrole as outras duas pontas de modo a que a massa fique bem fechada.
  7. Leve ao forno durante 25 minutos.
  8. É uma óptima entrada para servir com salada de rúcula, ou apenas simples para um lanche. Pode também utilizar massa folhada aos quadrados e fazer trouxas individuais.