Feijão Verde Salteado com Bacon

Feijão Verde Salteado com Bacon

Ingredientes para 4 pessoas:

  1. 700g de Feijão Verde
  2. 150g de bacon cortado em cubinhos
  3. 1 cebola picadinha
  4. 2 alhos picadinhos
  5. azeite q.b.
  6. pimenta q.b.
  7. sal q.b.

 

Preparação:

  1. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver.
  2. Adicione o feijão verde e tempera com sal e pimenta.Depois de cozido reserve
  3. Numa frigideira anti-aderente alta leve a lume forte um fio de azeite, a cebolas e os alhos e deixe refogar sem queimar.
  4. Junte o bacon e deixe fritar um pouco, sem queimar.
  5. Junte o feijão verde
  6. Quando estiver tudo bem envolvido adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva de imediato bem quentinho.
  8. Muito bom para acompanhar carnes ou peixes.

[in saborintenso.com]