Espetada com Salmão

Espetada com Salmão

Ingredientes
1 embalagem de Molho de Nata Mimosa Teriyaki
600 g de salmão aos cubos
Sumo de 1 limão
1 limão em fatias finas
2 limas em fatias finas
1 alho francês em fatias grossas
Sementes de sésamo q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Comece por temperar o salmão com sal, pimenta e sumo de um limão. Alterne em espetos de madeira, cubos de salmão com fatias finas de limão, lima e alho francês. Regue com azeite.

2.
Coloque as espetadas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve a cozinhar no forno pré-aquecido a 200°C. Vá virando as espetadas até estarem cozinhadas.

3.
Aqueça o Molho de Nata Mimosa Teriyaki e regue as espetada, polvilhando com as sementes de sésamo. Sirva com uma salada de rúcula e cebola roxa.

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