Empadinhas de Frango

Empadinhas de Frango

Ingredientes:

  1. 1 Frango
  2. 1 Cebolas grandes
  3. 2 Cenouras grandes
  4. 1 Pimento verde
  5. 1 Pimento vermelho
  6. 1 Quiabo
  7. 50 gr. Cogumelos
  8. 10 colheres Azeite
  9. 50 gr. Azeitonas pretas descaroçadas
  10. salva q.b.
  11. Tomilho q.b.
  12. Segurelha q.b.
  13. Massa Folhada

 

Preparação:

  1. Cozer o frango e reservar a água. Desfiar o frango.
  2. Estufar o frango desfiado com a cebola, as cenouras, os cogumelos, os pimentos, o quiabo, (todos os legumes cortados e picados em pequenos quadrados) e as ervas aromáticas num pouco de azeite durante 20 minutos e depois acrescente água de cozer o frango.
  3. Juntar as azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em pedacinhos.
  4. Rechear as empadinhas, que são forradas com massa folhada ou quebrada previamente.
  5. Levar ao forno a confeccionar pelo menos 20 minutos à temperatura de 200º

[in saborintenso.com e opoliglota.com.br]