Empadas de Salsichas

Empadas de Salsichas

Ingredientes:

  1. 1 chávena de chá de farinha de trigo
  2. 1 chávena de chá de leite
  3. 2 ovos
  4. 2 colher (sopa) de manteiga
  5. 8 salsichas
  6. q.b. de sal

 

Preparação:

  1. Aloure rapidamente as salsichas em metade da manteiga.
  2. Desfaça a farinha, em parte do leite.
  3. Juntar as gemas, a manteiga amolecida, o resto do leite, 6 salsichas batidas no copo misturador e no fim as claras batidas em castelo.
  4. Untar formas de queques, baixinhas, e deitar uma colher de sopa da mistura em cada uma.
  5. Cortar em rodelinhas duas salsichas e pôr uma rodelinha em cada forminha.
  6. Assar em forno muito quente até estarem douradas.

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