Empadão de carne

Empadão de carne

Ingredientes:

  1. 1 colher de sopa de óleo
  2. 2 tomates grandes, sem pele e picados
  3. 1 cebola média picada
  4. 750 g de carne picada crua
  5. 1/2 colher de chá de salsa picada
  6. sal e pimenta
  7. meio cubo de caldo de carne
  8. 50 g de pão ralado
  9. 2 ovos

 

Preparação:

  1. Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola e misture depois o resto dos ingredientes.
  2. Unte com óleo uma forma ou um tabuleiro,
  3. Coloque a mistura, alise e cubra com uma folha de alumínio untada.
  4. Ponha a forma sobre um prato grande com água fria (o que irá manter o empadão húmido enquanto coze).
  5. Leve a forno médio (160º C) durante 1h 30m, e depois de arrefecer desenforme-o.

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