Costela de porco assada

Costela de porco assada

Essa costela é assada em forno lento para apurar o sabor e obter um melhor cozimento. Todos ficam de água na boca. Prepare essa costela e surpreenda você mesma!

Ingredientes

Serve: 12

2 kg de costela de porco
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 160°C.
Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. Deixe marinar por 20 minutos.
Coloque a costela numa assadeira, regue com o azeite.
Leve ao forno para assar por cerca de 2 hora ou até que fiquem bem macias e douradas.

Dica

Essa receita é feita no forno lento, pois cozinha o porco totalmente e dá mais sabor ao prato.

 

Artigo: allrecipes.com.br