Clafoutis de legumes

Clafoutis de legumes

INGREDIENTES

2 emb. mix de vegetais a vapor
2 c. sopa amido de milho
2 dl leite meio-gordo
2 ovos M
1 c. chá sal
qb pimenta moída
40 g queijo da Ilha ralado

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça forno a 180˚ C.
2. Coloque a embalagem com os legumes no microondas e coza-os na potência máxima durante 4 minutos.
3. Dissolva o amido de milho no leite, junte os ovos, tempere com sal e pimenta e bata com uma vara de arames até os ovos estarem completamente desfeitos.
4. Escorra os legumes, distribua-os por quatro ramequins e regue-os com a mistura de ovos e leite.
5. Salpique com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Artigo: pingodoce.pt