Bolonhesa de Carne com Tomate

Bolonhesa de Carne com Tomate

Ingredientes
300 ml de Nata Mimosa Culinária
300 g de carne picada de vaca
200 g de esparguete
1 lata de tomate em cubos pequena
50 ml de polpa de tomate
1 cebola pequena
50 ml de vinho branco
2 dentes de alho
1 folha de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Óregãos q.b.

Preparação em 3 tempos
1.
Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho picado e o louro e deixe refogar por 5 minutos. Junte a carne e deixe cozinhar por 5 minutos em lume médio. Tempere com sal, pimenta e orégãos.

2.
Junte o tomate em cubos, assim como um pouco de polpa de tomate e o vinho branco. Mexa bem e, assim que levantar fervura, reduza o lume, tape e deixe cozinhar cerca de 30 minutos. Nos últimos 5 minutos da cozedura, junte a Nata Mimosa Culinária.

3.
Entretanto, leve o esparguete a cozer em água temperada de sal e de um fio de azeite. Assim que estiver cozido, escorra e junte ao preparado de carne. Sirva de seguida.

Artigo: http://receitas.mimosa.com.pt