Bifinhos de perú enroladinhos com bacon, queijo e espinafres

Bifinhos de perú enroladinhos com bacon, queijo e espinafres

Ingredientes:

  1. Bifes de perú
  2. Bacon fatiado
  3. Folhas de espinafres frescos
  4. Queijo mozarella ralado
  5. Sal
  6. Alho
  7. Pimenta preta moída
  8. Limão
  9. Alecrim

Preparação:

  1. Corta-se os bifinhos de perú fininhos e pequenos.
  2. Tempera-se a gosto, eu utilizo sal, pimenta preta moída, bastante limão, alho e alecrim. Reservo por algum tempo para ganhar gosto, não é necessário muito tempo porque o perú absorve bem o tempero.
  3. De seguida, inicio a linha de montagem=)
  4. Coloco os bifinhos espalhados numa tábua, ponho uma tira de bacon, folhas de espinafres e queijo mozarella ralado.
  5. Enrolo tudo e prendo bem com a ajuda de palitos.
  6. Depois é só grelhar.

[in umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt]