Arroz de carne

Arroz de carne

Ingredientes:

  1. 200gr de arroz vaporizado
  2. 150gr de bacon aos cubos
  3. sobras de carne assada (cerca de 180gr)
  4. 1 cebola
  5. 1 fatia grossa de bacon
  6. azeite q.b.
  7. 1 dente de alho
  8. sal e pimenta a gosto

 

Preparação:

  1. Levar um tacho ao lume com o azeite e a cebola bem picada.
  2. Quando esta amolecer juntar o alho picado e o bacon aos cubos.
  3. Deixar ganhar cor e adicionar as sobras de carne assada picadas grosseiramente.
  4. Cozinhar em lume médio durante 5-7 minutos.
  5. Juntar água fervente e de seguida o arroz (1 medida de arroz = 3 medidas de água) e temperar com o sal e a pimenta.
  6. Cozinhar durante 25 minutos ou até o arroz estar cozido.
  7. Rectificar os temperos, transferir para uma travessa e colocar fatias de bacon por cima.
  8. Levar ao forno a dourar e servir de imediato.
  9. Bom apetite!!