Pão de Queijo

Pão de Queijo

Ingredientes:

  1. 500 gr de polvilho (farinha de mandioca muito fina)
  2. 2 chávenas de leite
  3. 1 chávena de óleo
  4. 4 ovos
  5. 2 chávenas de queijo ralado
  6. sal q.b.

 

Preparação:

  1. Numa panela ferve-se o leite com o óleo e o sal e escalda-se o polvinho.
  2. Deixa-se arrefecer.
  3. Acrescenta-se os ovos batidos préviamente, o queijo ralado.
  4. Mistura-se tudo bem.
  5. Fazem-se bolinhas pequenas do tamanho das almôndegas, e colocam-se num tabuleiro untado de manteiga.
  6. Levam-se ao forno quente a cozer.

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